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Le Canon D'andi Clos Rocailleux Vin Rouge ● Gaillac

2021 75cl

Plus que 6 bouteilles

-17%
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Le Canon D'andi - Clos Rocailleux - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Nouveau propriétaire du domaine, luc bontemps est un ex-journaliste récemment reconverti en vigneron. Il a fait ses premières armes dans la loire : un an en alternance au lycée viticole d’amboise et au domaine chahut et prodiges, de grégory leclerc. Puis direction le tarn, pour poursuivre sa formation comme woofer chez cinq peyres, le domaine de charles bonnafont. C’est la première fois qu’il met les pieds en occitanie, et est immédiatement conquis par la beauté des paysages, l’hospitalité des habitants, la clémence du climat. Mais l’élément décisif de son installation dans la région est sa rencontre avec charles, un vigneron passionné qui partage sans compter son savoir et son amour du vin. Et comme le hasard fait bien les choses, deux ans après cette première rencontre, le clos rocailleux, domaine voisin de cinq peyres, est mis en vente. En conversion bio depuis 2018, ses raisins sont récoltés, vinifiés et élevés naturellement ! Les terres s’étalent sur 13 hectares sur un plateau calcaire situé à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le vignoble en représente 7,5 hectares répartis sur sept parcelles distinctes. Cette relativement faible superficie permet le suivi de la vigne

La dégustation

La bouche

Gourmand et fruité

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2027

Service

15°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Cuisses de canard au miel - joue de boeuf confite

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Clos Rocailleux

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Clos Rocailleux est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Canon D'andi 2021.

Appellation

Gaillac

L'appellation Gaillac fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Clos Rocailleux avec ses 1 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

Voir la page appellation
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