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Earl Vignobles PelvillainLivraison standard : estimée entre le 6 et le 8 janv.
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En quelques mots ...
Durant des décennies le cépage emblématique du vignoble de cahors a été appelé auxerrois puis cot noir et enfin malbec. La particularité de ce cépage est qu’il offre la possibilité de réaliser une diversité de vins du plus simple au plus complexe. Ainsi avec côt côt côt, nous avons choisi d’élaborer un vin de cépage très accessible.. 100% côt. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, elevage en cuve inox thermo-régulée, sols argilo-graveleux
La dégustation
L'oeil
Robe brillante rubis foncé avec des reflets pourpres
Le nez
Nez intense de fruits frais avec des notes florales, de groseilles
Vin Floral | Fruité
La bouche
Des tanins très souples avec une belle longueur, une grosse sucrosité, un bel équilibre et une finale très gourmande sur la fraise.
Vin Fruité | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
A boire dans sa jeunesse
Service
14°C
Cépages Cot (malbec)
Terroir -
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries, salades et tapas
Viandes
Grillades
Poissons & fruits de mer
poissons grillés
Légumes
plats exotiques, petits légumes grillés
Fromages
fromages fruités
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Vignobles Pelvillain
Vignobles Pelvillain est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côt Côt Côt Non millésimé.
Appellation
IGP Côtes-du-Lot
L'appellation IGP Côtes-du-Lot fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Vignobles Pelvillain avec ses 3 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
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