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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Pour la plupart cultivés en terrasses, les orientations sud et est, la position plutôt haute sur la colline, (altitude 290 à 325 m), garantissent un état de passerillage du raisin (concentration par le flétrissement), régulier et qualitatif, tard dans la saison.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune ambré.
Le nez
fruits confits comme la figue, l’abricot, la mandarine, ce bouquet évoluera au vieillissement vers des notes miellées, voire truffées pour certains millésimes.
Vin Epicé | Fruité | Mielleux
La bouche
Sa dégustation en bouche se montrera toujours équilibrée entre la sensation de volume, de liqueur et de fraîcheur.
Vin Minéral | Souple
Fiche Technique
Garde
2041 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Petit Manseng
Terroir -
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Foie gras, poulet Tikka.
Fromages
Fromages persillés.
Desserts
Tarte aux abricots.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
JeanB
• 6 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 01/03/2020
Des notes de coing et d'abricot et une sacrée longueur en bouche !
Domaine Camin Larredya
Domaine Camin Larredya est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Au Capcèu 2021.
Appellation
Jurançon
L'appellation Jurançon fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine Camin Larredya avec ses 4 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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