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Folie de Janvier Domaine Cauhapé Vin Blanc ● Jurançon

2010 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
Folie de Janvier - Domaine Cauhapé - 2010 - Blanc
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En quelques mots ...

Le vin Folie de Janvier est un vin Blanc produit dans la région Sud-Ouest en France, par Domaine Cauhapé. Ce millésime 2010 est issu de l'appellation Jurançon. Il est vendu sur Twil au prix de 152,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 3 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 10°. Son producteur, Domaine Cauhapé, produit 113 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune doré, intense.

Le nez

Le nez, très opulent, mêle le miel, la confiture d’oranges, la prune à l’eau de vie, le nougat, la pomme au four, les épices et le poivre blanc.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est un véritable concentré de soleil, à la fois riche et subtil. La longueur dépasse l’imaginaire, avec toujours cette fraîcheur propre au Petit Manseng, sorte d’étincelle mirifique.

Vin Aromatique | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2025

Service

10°C

Cépages Petit Manseng

Terroir Argilo-siliceux (39 % d’argile). Combe exposée plein sud.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Foie gras.

Fromages

Fromages persillés.

Desserts

Tarte au citron meringuée.

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Domaine Cauhapé

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Domaine Cauhapé est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Folie de Janvier 2010.

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Appellation

Jurançon

L'appellation Jurançon fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine Cauhapé avec ses 18 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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