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En quelques mots ...
Juste le blanc - jurançon sec - clos uroulat description: juste le blanc est un vin blanc sec produit par le domaine clos uroulat dans l'appellation jurançon sec. Ce vin est reconnu pour sa fraîcheur et son caractère aromatique, reflétant parfaitement le terroir de jurançon. Producteur: domaine: clos uroulat région: sud-ouest, france appellation: jurançon sec aoc caractéristiques: type de vin: vin blanc sec contenance: 750 ml teneur en alcool (abv): environ 13% cépages: assemblage: gros manseng terroir: type de sol: argilo-calcaire climat: climat océanique avec des influences montagnardes, idéal pour la culture des cépages locaux vinification: vendanges: vendanges manuelles pour préserver la qualité des raisins pressurage: pressurage pneumatique doux fermentation: fermentation en cuves inox à température contrôlée pour conserver les arômes frais et fruités élevage: élevage sur lies fines pendant plusieurs mois pour ajouter de la complexité et de la rondeur au vin profil sensoriel: couleur: jaune pâle avec des reflets verts nez: arômes de fruits blancs (pomme, poire), d'agrumes (citron, pamplemousse), et de fleurs blanches, avec une touche minérale palais: attaque vive et fraîche, bouche équilibrée avec des saveurs de fruits blancs et d'agrumes, et une belle minéralité. Finale longue et persistante avec une agréable acidité accords mets et vin: apéritif: idéal en apéritif fruits de mer: parfait avec les huîtres, les crustacés, et autres fruits de mer poissons: poissons grillés ou en sauce légère viandes blanches: viandes blanches grillées ou rôties fromages: fromages de chèvre frais et autres fromages à pâte molle température de service: recommandée: servir entre 8 et 10°c potentiel de garde: durée: à déguster jeune, dans les 3 à 5 ans suivant la mise en bouteille pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
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Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
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Uroulat
Uroulat est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Juste Le Blanc 2022.
Appellation
Jurançon
L'appellation Jurançon fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Uroulat avec ses 5 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
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