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Aromatique expressive de fruits rouges, cerise au kirsch, et chocolat noir. Tannins fermes mais sans asperites. Longue persistance en bouche. 57% cabernet franc, 37% merlot, 6% cabernet sauvignon. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, utilisation de tables de tri, egrappage total, fermentation en fût de chêne, fermentation en fût de chêne d'un vin, vinification classique, sols argilo-calcaires
La bouche
Vin corsé, puissant et fruité.
Vin Charpenté | Fruité
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Formations du Sidérolithique et sables du Périgord.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Viandes
Viandes rouges et gibiers.
Fromages
Fromages divers.
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Chateau La Ressaudie
Chateau La Ressaudie est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Château .