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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
2023, les parcelles de blancs ont "tiré leur épingle du jeu" ! après un climat tropical, des arômes exotiques ... Un vin plaisir où le sucre et l'acidité sont en parfaite harmonie
La dégustation
Le nez
son nez discret se dévoile peu à peu à l'aération avec des notes de fruits exotiques, d'écorces d'orange
Vin Doux | Fruité | Gourmand | Nerveux
La bouche
une bouche équilibrée par une finale citronnée qui prolonge le plaisir de la bouche avec une belle persistance aromatique
Vin Aromatique | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
A BOIRE MAINTENANT
Service
10°C
Cépages Gros menseng, Petit Manseng
Terroir Sols de type argileux et très caillouteux.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, foie gras, melon
Fromages
roquefort, bleu des basques...
Desserts
Salade de fruits frais, croustade aux pommes
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Domaine Sergent
Domaine Sergent est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pacherenc du Vic Bilh Doux 2023.
Appellation
Pacherenc-du-Vic-Bilh
L'appellation Pacherenc-du-Vic-Bilh fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine Sergent avec ses 6 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
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