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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Monocépage Tannat racé, avec une odeur de chêne fondue au cuir et au tabac, mêlée aux arômes de cerises griottes.
La dégustation
L'oeil
rouge grenat intense
Le nez
Puissance, profondeur, mais avec douceur. Fève tonka, cacao, confiture de cassis, pruneaux à l'eau de vie.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fort | Fruité
La bouche
Structure tannique déjà souple pour un tel vin. Finale encore marquée bois neuf, gourmandise du fruit. Il est prêt mais sera encore plus puissant et plus ample d'ici 2 ans.
Vin Boisé | Charnu | Elégant | Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
10
Service
17°C
Cépages Tannat
Terroir coteaux argilo calcaire
Type culture
Biologique - AB
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
tarte aux oignons et champignons
Viandes
daube de sanglier
Fromages
tarte au maroilles
Desserts
fondant chocolat noir
Avis clients
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4/
5
4
alaind
• 9 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 27/09/2022
Un vin onctueux, rond et racé avec une magnifique longueur.
Dominik Benz
Dominik Benz est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Roi 2019.
Appellation
Vin de Pays de l'Ariège
L'appellation Vin de Pays de l'Ariège fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Dominik Benz avec ses 14 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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