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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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Vendu par le producteur en direct
PlantavinLivraison standard : estimée entre le 23 et le 27 mai
En quelques mots ...
La première micro cuvée (1000 bouteilles) du domaine ! Cépage: 100% Merlot Vinification: Vendange manuelle et égrappée. Levures indigènes, sans souffre, sans intrants ni filtration. Vinification longue et naturelle. Macération de 10 jours, pas de pompages violents. Les qualités du raisin et du terroir sont ainsi préservées dans leur expression. Élevage: 12 mois en fut de chêne Objectif:... micro-oxygénation et apports du bois pour des arômes complexes. Voir plus
La dégustation
L'oeil
Un vin rouge vif, légèrement ambré, belle luminosité
Le nez
Fruits rouges confits, légèrement boisé, très bon équilibre.
Vin Epicé | Fruité | Fumé
La bouche
Des tannins bien dosés et des notes aromatiques complexes pour résultat d’une grande finesse.
Vin Aromatique | Boisé | Elégant | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2025
Service
15°C
Cépages Merlot
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Fois gras, charcuterie
Viandes
Agneau, viandes rouges
Fromages
Roquefort, rocamadour
Desserts
Chocolat
Avis clients
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Domaine Plantavin
Domaine Plantavin est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Primus Merlot 2021.
Appellation
Vin de Pays du Lot
L'appellation Vin de Pays du Lot fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine Plantavin avec ses 3 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
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