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Anjou " la Chapelle" Vieilles Vignes Chenin Sec Château de Fesles Vin Blanc ● Anjou
2019 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Sa de Fesles - Château de FeslesLivraison standard : estimée entre le 30 déc. et le 1 janv.
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En quelques mots ...
Cette cuvée est élaborée exclusivement avec des raisins provenant de la fabuleuse parcelle "La Chapelle", la plus qualitative du vignoble de Fesles. Le vin est vieilli en fût de chêne et d'acacia durant 10 mois. Tout ceci lui confère un réel squelette ainsi qu'un potentiel de garde d'une dizaine d'années.
La dégustation
L'oeil
Jaune paille brillant et lumineux.
Le nez
Il présente un nez intense aux dominantes de fougère, de tilleul et de sureau.
Vin Floral | Minéral | Sec | Végétal
La bouche
Très bel équilibre gustatif, autour d’une attaque ronde et soyeuse. Aucune acidité nettement perceptible. La complexité aromatique s’exprime sur des fruits secs, le sureau et le pain grillé. Persistance très longue.
Vin Aromatique | Elégant | Grillé | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Argileux, calcaire, schisteux
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Brouillade d'oeufs aux truffes
Viandes
Viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Poissons gras crus, poissons en sauce, crustacés grillés
Légumes
Beignets de courgettes
Avis clients
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Achat verifié
MarioV
• 9 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 29/06/2022
J'aime ce vin à la fois fruité, minéral, bien equilibré, et avec une bonne longueur, je rachèterai...
Château de Fesles
Château de Fesles est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Anjou " La Chapelle" Vieilles Vignes Chenin Sec 2019.
Appellation
Anjou
L'appellation Anjou fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Château de Fesles avec ses 17 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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