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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Un grand blanc de Loire, pur et rafraîchissant. Facile à accommoder en toutes circonstances.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe jaune pâle aux reflets verts.
Le nez
Le nez se montre frais et tonic. La palette est définie par des fruits blancs tel que la pomme Granny Smith et la poire juteuse ainsi qu’une touche de verveine. L’ensemble aromatique est précis, souligné par une définition épurée et minérale.
Vin Floral | Fruité
La bouche
La bouche se montre tendue et saline avec une belle allonge digeste et rafraîchissante. La texture de bouche équilibrée désaltère tout en intégrant la dimension terroir que l’on doit aux schistes.
Vin Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
7°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Limon argilo-sableux dont environ 35% d’argile avec une présence importante de graviers schisteux rouge. A 35 cm en profondeur se trouvent des altérites de schiste.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Asperges, crudités
Poissons & fruits de mer
Poissons, fruits de mer
Fromages
Fromage de chèvre frais
Avis clients
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4.5/
5
4.5
ClémentL
• 706 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 03/02/2023
Un chenin bien ciselé, bel équilibre !
4/
5
4
Achat verifié
Belle réussite , minéral des agrumes tendu j adore acidité maîtrisée
Château Soucherie
Château Soucherie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc Ivoire 2023.
Appellation
Anjou
L'appellation Anjou fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Château Soucherie avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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