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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le chenin des rouillères de frédéric mabileau vin blanc en aop anjou vif et généreux qui accompagne à merveille un pesto de courgettes aux noisettes et des médaillons de lotte aux légumes gratinés.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts.
Le nez
Nez typique sur les fruits à chair blanche, les agrumes. Fines notes florales.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Bouche fraîche, belle rondeur.
Vin Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chenín
Terroir Sols sombres de schistes de l'Anjou.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Asperges, crudités
Viandes
volaille.
Poissons & fruits de mer
Poissons, fruits de mer.
Légumes
Risottos.
Fromages
Fromage de chèvre frais.
Desserts
Pommes au four.
Avis clients
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FREDERIC MABILEAU
FREDERIC MABILEAU est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chenin des Rouillères 2021.
Appellation
Anjou
L'appellation Anjou fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu FREDERIC MABILEAU avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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