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RVF
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Bio
Épuisé
En quelques mots ...
"Bonheur et travail vont de pair" : telle est la devise inscrite au fronton du Château de la Fresnaye, XVIème siècle Renaissance, sur les terres duquel s’épanouit ce cabernet franc. Terroir singulier...au coeur de l’Anjou noir des schistes, une étroite veine calcaire du devonien (fin de l’ère primaire), avec laquelle le château lui-même a été construit, parcourt quelques kilomètres, traçant un mince fil gris bleu, sur la rive gauche du Layon. Ici le cabernet franc parle avec un autre accent, plus proche de ses cousins de "l’Anjou blanc", à l’est.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge franche.
Le nez
Nez d'intenses arômes de fruits rouges qui se prolongent agréablement.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Dans une bouche ronde, souple et équilibrée.
Vin Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Rive gauche du layon, calcaire du dévonien.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Plateau de charcuteries
Viandes
Parmentier de Canard
Fromages
Plateau de fromages
Notes des guides
16 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
Avis clients
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4.5/
5
4.5
SamuelD
• 26 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 06/02/2019
Au nez comme en bouche, un magnifique équilibre entre intensité du fruit et fraîcheur minérale.
4/
5
4
Achat verifié
3,9+/5
Belle découverte cet Anjou rouge. J’avais déjà bien aimé un blanc du même domaine et la qualité de la production ne déçoit pas ici non plus. C’est charnu, sur le fruit, rond et souple tout en ayant du corps, en bref un joli équilibre.
4/
5
4
Une bouche souple, gourmande et légèrement épicée.
4/
5
4
On est sur le fruit, c'est très agréable
4/
5
4
Une belle petite pépite de Loire !
Domaine Patrick Baudouin
Domaine Patrick Baudouin est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Fresnaye 2018.
Appellation
Anjou
L'appellation Anjou fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Patrick Baudouin avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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