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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Atypique
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HVE
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Plaisir
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En quelques mots ...
Bullez, une méthode traditionnelle unique en rosé ! Nous vinifions un vin de « base ». Ce vin est ensuite mis en bouteilles avec la liqueur de tirage pour la prise de mousse. Le délai minimum légal sur latte est de 9 mois mais dans notre cas nous le conservons en général 5 ans pour obtenir une bulle de très grande finesse.
Un élevage plus long, la patience est récompensée par cette bulle élégante !
La dégustation
L'oeil
Joli rosé pâle.
Le nez
Fruits des bois et fruits des haies.
Vin Doux | Fruité | Gourmand | Vineux
La bouche
La bouche est tendre mais sec, bulles très fines sans acidité.
Vin Charnu | Elégant | Fruité | Souple | Tendre
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
6°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Sables et graviers
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Avis clients
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4/
5
4
AntonD
• 44 avis • Inscrit depuis 2019
Très bon rapport qualité-prix
Antoine & François Jamet
Antoine & François Jamet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bullez Non millésimé.
Appellation
Anjou Mousseux
L'appellation Anjou Mousseux fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Antoine & François Jamet avec ses 11 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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