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Bonnezeaux "séduction" Domaine de Terrebrune - 50cl Vin Blanc ● Bonnezeaux

2017 50cl

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1 note de guide
50cl
  • 92
    DEC
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Bonnezeaux
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    Sca Domaine de Terrebrune

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    En quelques mots ...

    Ce flacon rare est issu de nos meilleures tries de Chenin en appellation Bonnezeaux sur un terroir d’exception : La Montagne. Nous faisons cette cuvée seulement quand le millésime nous le permet et 2011 était un millésime exceptionnel qui nous a permis de concentré à 25° potentiel grâce à des conditions climatiques superbe. 15 jours d’ensoleillement digne d’un été, qui a découlé sur une fermentation naturelle lente sans ajout de levure. La dernière fois était en 1999. Il est le résultat d’un instant précis, d’un moment donné ou tous était propice pour en faire un grand vin.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe doré

    Le nez

    Fruits confis

    Vin Fort | Fruité | Mielleux

    La bouche

    En bouche, dégage des arômes d'abricot et de miel.

    Vin Fruité | Gras

    Fiche Technique

    Garde

    50 ans

    Apogée

    -

    Service

    12°C

    Cépages Chenin blanc

    Terroir schisteux

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    11%

    Cont.

    50cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    foie gras aux figues

    Fromages

    bleu

    Desserts

    tarte à l'abricot

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

    92 / 100 Decanter

    Avis clients
    2

    4.75/5

    (2 avis client)

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    Appellation

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    L'appellation Bonnezeaux fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de Terrebrune avec ses 11 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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