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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Coup de cœur
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Raisonnée
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Earl Boucard ThierryLivraison standard : estimée entre le 21 et le 23 mai
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En quelques mots ...
Récolté sur un seul lieu-dit sur un terroir 100 % argilo-calcaire, avec une vinification en cuves bois ouvertes et pigeage à l’ancienne au pied pour extraire les tannins et la couleur. Elevage en cuve inox pour préserver fruit et tannins.
"Ce bourgueil né de ceps de 50 ans dévoile un nez intense de fruits rouges et noirs. En bouche, il montre un profil décidé autour d'arômes de fruits noirs persistants, d'une matière ample et d'une solide charpente tannique. Du caractère et du potentiel."
La dégustation
L'oeil
Robe rubis
La bouche
Vin rond, gourmand et charpenté.
Vin Long | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouge, gibiers, plats épicés.
Fromages
Fromage de chèvre, camembert
Desserts
Fondant au chocolat noir
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Domaine de La Chanteleuserie
Domaine de La Chanteleuserie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beauvais 2018.
Appellation
Bourgueil
L'appellation Bourgueil fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de La Chanteleuserie avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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