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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
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En quelques mots ...
- 100 % Cabernet franc - Vendanges manuelles Vignes de 45 ans en moyenne, au pied du coteau. Surface sablo-argileuse sur la croûte calcaire. Enherbement naturel et travail du sol sous le rang.
La dégustation
Le nez
Le nez est mûr, porté sur la cerise noire au cacao.
La bouche
Bouche sanguine et raffinée. Le gras en bouche épouse les tanins conférant une classe propre à ce grand terroir. La craie, discrète, prolonge encore toute cette complexité.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
2018
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Domaine Yannick Amirault
Domaine Yannick Amirault est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Petite Cave 2011.
Appellation
Bourgueil
L'appellation Bourgueil fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Yannick Amirault avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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