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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Bio
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Classique
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin rouge Les Damelières - Bio, élaboré par Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch en Vallée de la Loire, France, est une véritable pépite issue de l'appellation Bourgueil. Ce joyau vinicole bio séduit dès le premier regard par sa robe rubis profonde, promesse d'un bouquet aromatique envoûtant. À la dégustation, les arômes généreux de fruits rouges mûrs se mêlent harmonieusement à des notes subtiles de sous-bois et de réglisse, offrant ainsi une expérience sensorielle riche et complexe. En bouche, la texture soyeuse et les tanins délicats laissent place à une finale longue et élégante. Pour apprécier pleinement toutes les nuances de ce vin d'exception, servez-le à une température idéale de 14°C et pensez à l'ouvrir juste avant de le déguster pour libérer tout son potentiel aromatique. Les Damelières - Bio incarne parfaitement le terroir unique de la Vallée de la Loire et incite à la contemplation et à la délectation des plaisirs du vin.
La dégustation
L'oeil
Rouge soutenu aux nuances violines prononcées.
Le nez
Arômes délicats de fruits noirs et rouges et léger sous bois.
La bouche
Harmonie, équilibre et maturité ; tanins mûrs très présents et structurants.
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
14°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir -
Type culture
Biologique - AB
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches et rouges, charcuteries
Desserts
Fromages
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Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch
Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Damelières - Bio 2017.
Appellation
Bourgueil
L'appellation Bourgueil fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch avec ses 25 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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