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Vallée de la Loire

Château de Suronde

4.3
(8 avis clients)
Le vignoble de Suronde, dont on retrouve les traces jusqu’au Moyen-âge, a été réinvesti il y a quelques années par des passionnés bien décidés à faire revivre ce domaine des Vins de la Loire, entre Rochefort et Chaume. En savoir plus
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Le Producteur

Le terroir de la Vallée Loire du Château de Suronde


Le vignoble s’étend sur six hectares et est composé à 100% du cépage Chenin, caractéristique des vins blancs liquoreux de l’AOC Chaume, cultivé grâce à la biodynamie qui permet au domaine d’acquérir le label AB bio. La spécificité de l’AOC Chaume est la surmaturation du raisin qui donne la couleur dorée très soutenue caractéristique, par exemple, du Coteaux-du-Layon.

Les vins du Château de Suronde


Le Château de Suronde propose des cuvées de vins blancs liquoreux typiques de la Vallée de la Loire. Le « Quart de Chaume », dense, sucré et persistant en bouche, accompagne particulièrement le fromage ou le fois gras. Il existe en cuvée biodynamique. Un « blanc de Suronde », plus classique et léger, est rafraîchissant en bouche.
Inscrit depuis le 17/07/2015
25 rue DE MINIERE INGRANDES FLUVINUM chez CHATEAU MINIERE,
37140 COTEAUX SUR LOIRE
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