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Chinon Pierre & Bertrand Couly Vin Rosé ● Chinon

Epuisé

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Chinon - Pierre & Bertrand Couly - - Rosé
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En quelques mots ...

100% cabernet franc. Culture intégrée, utilisation de tables de tri, fermentation en cuve inox thermo-régulée, bâtonnage régulier, eraflage, elevage en cuve inox thermo-régulée, bouchon 1+1, bâtonnage régulier

La dégustation

L'oeil

Couleur rosée, claire, reflets saumonés.

Le nez

Aromatique, fruité, arômes de fleurs blanches, arômes de fraise, arômes de framboise, arômes de groseille.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Aromatique, riche, charnue, notes de fraise, notes de framboise, notes de groseille, tanins fins, tanins frais, très souple, légèrement minérale, corps puissant, longue persistance.

Vin Fruité | Rond | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Tuffeau et argile à silex.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Asperges rôti à la feta, beignets de langoustines, salades composées.

Viandes

Carpaccio de boeuf.

Poissons & fruits de mer

Truite grillée.

Légumes

Ravioles de légumes.

Fromages

Fromages de brebis.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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Pierre & Bertrand Couly

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Pierre & Bertrand Couly est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chinon .

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Appellation

Chinon

L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Pierre & Bertrand Couly avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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