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Clos de L'echo Couly-Dutheil Vin Rouge ● Chinon

2019 75cl

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2 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Clos de l'Echo - Couly-Dutheil - 2019 - Rouge
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    Sa Maison Couly Dutheil

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    En quelques mots ...

    Ce Clos, c'est notre fierté ! Un vignoble mythique, situé face à la forteresse médiévale de Chinon et certainement l'un des tous premiers vignobles du Château et sans doute de Chinon. Arnaud et Jacques Couly-Dutheil

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe d’un rubis profond.

    Le nez

    Au nez envoûtant, puissant & complexe avec des notes riches de fruits noirs et d’épices.

    Vin Epicé | Fort | Fruité

    La bouche

    Une bouche généreuse, ample, structurée et équilibrée. Les tannins denses et prometteurs exhalent de superbes arômes de fruits.

    Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc

    Terroir argilo-calcaire

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    faisan en cocotte, carré d'agneau en croûte d'herbes, sanglier aux airelles, boeuf braisé, chevreuil au poivre, carré d'agneau roti

    Légumes

    Tomates farcies, gratin de champignons.

    Fromages

    fromages affinés

    Notes des guides

    4.63/5

    (2 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    94 / 100 Vinous

    Avis clients
    8

    3.88/5

    (8 avis client)

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    Couly-Dutheil

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    Appellation

    Chinon

    L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Couly-Dutheil avec ses 51 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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