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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Coup de cœur
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Ce vin est la réunion de deux terroirs situés sur deux remarquables communes de l’appellation : Panzoult et Cravant-les-Côteaux. Une longue macération a favorisé l’extraction de tanins exceptionnellement concentrés et intenses. Ce vin a été oublié plusieurs mois en cuve pour favoriser l’affinage des arômes. La mise en bouteille reste confidentielle et limitée.
La dégustation
L'oeil
Robe intense et profonde soutenue par un éclat gracieux.
Le nez
Cassis et pruneau prédominent, poivre et épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Un vin harmonieux et aromatique avec un palais structuré par les tanins du raisin.
Vin Aromatique | Plein | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2024
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Argile, sable et gravier.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
30 min.
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Domaine de La Commanderie
Domaine de La Commanderie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Renaissance 2017.
Appellation
Chinon
L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de La Commanderie avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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