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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin Dilection est un vin Rouge produit dans la région Vallée de la Loire en France, par SAUVION - CHATEAU DU CLERAY. Ce millésime 2017 est issu de l'appellation Chinon. Il est vendu sur Twil au prix de 13,87 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 3 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 15°. Son producteur, SAUVION - CHATEAU DU CLERAY, produit 139 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Très dense, grenat, violet aux éclats de rubis
Le nez
Bouquet complexe de fruits rouges mûrs (framboise) et de fruits à noyau (cerise noire) mêlés à de subtiles saveurs épicées ainsi qu'un boisé bien fondu.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Attaque ample et chaleureuse, on évolue sur de la vanille, du réglisse et de l'amande grillée.
Vin Chaleureux | Corsé | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Coteaux argilo-calcaires et terrasses alluviales.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes en sauce, gibiers.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Fromages affinés.
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SAUVION - CHATEAU DU CLERAY
SAUVION - CHATEAU DU CLERAY est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dilection 2017.
Appellation
Chinon
L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu SAUVION - CHATEAU DU CLERAY avec ses 15 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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