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Dilection Sauvion - Chateau du Cleray Vin Rouge ● Chinon

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Dilection - SAUVION - CHATEAU DU CLERAY - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Le vin Dilection est un vin Rouge produit dans la région Vallée de la Loire en France, par SAUVION - CHATEAU DU CLERAY. Ce millésime 2017 est issu de l'appellation Chinon. Il est vendu sur Twil au prix de 13,87 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 3 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 15°. Son producteur, SAUVION - CHATEAU DU CLERAY, produit 139 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Très dense, grenat, violet aux éclats de rubis

Le nez

Bouquet complexe de fruits rouges mûrs (framboise) et de fruits à noyau (cerise noire) mêlés à de subtiles saveurs épicées ainsi qu'un boisé bien fondu.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Attaque ample et chaleureuse, on évolue sur de la vanille, du réglisse et de l'amande grillée.

Vin Chaleureux | Corsé | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Coteaux argilo-calcaires et terrasses alluviales.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes en sauce, gibiers.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Fromages affinés.

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Appellation

Chinon

L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu SAUVION - CHATEAU DU CLERAY avec ses 15 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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