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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Classique
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Plaisir
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Earl Christelle Perais SourdaisLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
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En quelques mots ...
L'élevage se fait en barriques neuves pendant un an. A consommer après quelques années de vieillissement.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenant, brillante.
Le nez
Délicate senteur de cassis avec pointe de vanille.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Chauffe en barrique moyenne afin que les tannins du bois se fondent subtilement avec ceux du vin et procure une note légèrement vanillée.
Vin Boisé | Souple
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2020
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Cabernet franc issue de vignes de plus de cinquante ans, plantées sur des coteaux argile calcaire et siliceux.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gibiers en sauce.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Fromages affinées.
Avis clients
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Domaine du Moulin à Tan
Domaine du Moulin à Tan est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Folie 2015.
Appellation
Chinon
L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine du Moulin à Tan avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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