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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Préparé en méthode traditionnelle, ce rosé mousseux brut est issu de cabernet franc. Servir frappé. Servir nature ou avec un trait de sirop.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis éclatante aux reflets violacés.
Le nez
Notes gourmandes de fruits rouges (fraises, cerises, griottes, framboises). Quelques notes animales et épicées.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Une belle présence en bouche, des tanins soyeux et une douce concentration. Vin d'une passionnante complexité.
Vin Chaleureux | Charnu | Fruité
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Sols de graviers du bord de Vienne.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Boeuf bourguignon, agneau rôti, volailles au curry.
Légumes
Poêlée de champignon, écrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat, mousse de fruits rouges.
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Domaine du Moulin à Tan
Domaine du Moulin à Tan est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Méthode Traditionnelle Rosé .
Appellation
Chinon
L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine du Moulin à Tan avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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