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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
17,15 €
18,06 €
Assemblage : 100% cabernet franc. Vinification : récolte manuelle. Égrappage totale. Vinification en cuve inox thermo-régulée. Fermentation alcoolique : 15 jours. Macération : 4 semaines avec soutirages délicats. Embouteillage : fin juin suivant la récolte. Dégustation : vin fruité, généreux et élégant aux notes de fruits noirs, d'épices et aux tannins subtils. Un très bon vin de garde entre 3 et 5 ans.
L'oeil
Jolie robe grenat aux reflets pourpres.
Le nez
Nez fort en fruits rouges, framboise, fraise, cerise... Relevé par de douces notes épicées, cardamome, vanille ...
La bouche
Il est rond un peu enveloppé, mais quel beau corps !
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
14°C
Type culture
Biologique
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Bouchées à la reine, oeufs en meurette, charcuteries fines
Viandes
Grillades de viandes rouges, veau rôti, Osso bucco, tomates farcies
Légumes
Gratin de champignons, poivrons grillés, épinards
Fromages
Sainte-Maure de Touraine, Comté affiné, chèvre rôti
Vous l'avez goûté ?
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Couly-Dutheil est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 50 vins disponibles à l'achat, dont le vin Retour au Franc 2021.