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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin Tradition est un vin Rouge produit dans la région Vallée de la Loire en France, par Domaine PHILIPPE ALLIET. Ce millésime 2017 est issu de l'appellation Chinon. Il est vendu sur Twil au prix de 17,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Domaine PHILIPPE ALLIET, produit 85 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, brillante.
Le nez
Le nez révèle des notes gourmandes de fruits rouges.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, le vin est souple avec des tanins soyeux.
Vin Fruité | Gouleyant | Souple
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2020
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Sols de graviers.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Bouchées à la reine, œufs meurette, charcuteries fines.
Viandes
Viandes rouges, lasagnes d'osso bucco.
Légumes
Gratin de champignons, poivrons grillés, tourte aux épinards.
Fromages
Sainte-maure de touraine, comté affiné, chèvre rôti.
Desserts
Fondant au chocolat.
Notes des guides
15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
Avis clients
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5/
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Tristan
• 44 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 06/12/2021
Un des meilleurs Chinon que j'ai goûté... Cette cuvée "Tradition" est à goûter plutôt dans sa jeunesse... Les autres cuvées de chez Alliet sont à laisser coucher plusieurs années avant de les déguster. Un domaine exemplaire dans l'appellation.
Domaine PHILIPPE ALLIET
Domaine PHILIPPE ALLIET est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tradition 2017.
Appellation
Chinon
L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine PHILIPPE ALLIET avec ses 14 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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