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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Trésors de BacchusLivraison standard : estimée entre le 12 et le 14 juin
En quelques mots ...
Plantées en 1997, ces vignes ont redonné vie à un terroir jadis cultivé par le château de la rochette au xixe siècle. Ancrées sur un sol granitique, elles bénéficient de conditions idéales pour l’épanouissement du gamay, cépage emblématique du domaine.
La dégustation
L'oeil
Rubis
Le nez
Au nez, des arômes de fruits frais rouges et noirs, de cassis, de fraises le disputent aux fleurs de violette et de géranium le tout soutenu par des notes poivrées.
La bouche
En bouche, les saveurs fruitées, souples et riches, sont rafraîchies par une fine touche d'acidité se fondant avec des tanins à l'amertume agréable et des épices fines pour finir sur un bouquet floral.
Vin Boisé
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Gamay
Terroir Granit
Type culture
Biologique
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Charcuterie
Fromages
Fromages frais ou blancs
Desserts
Salade de fruits rouges
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Domaine de la Rochette
Domaine de la Rochette est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte Roannaise La Rochette 2022.
Appellation
Côte-Roannaise
L'appellation Côte-Roannaise fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de la Rochette avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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