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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin 1896 est un vin Blanc produit dans la région Vallée de la Loire en France, par Domaine Patrick Baudouin. Ce millésime 2018 est issu de l'appellation Coteaux-du-Layon. Il est vendu sur Twil au prix de 40,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 8°. Son producteur, Domaine Patrick Baudouin, produit 50 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Robe d'un bel or à reflets verts.
Le nez
Des arômes de fleurs blanches (rose, seringa, aubépine) et de fruits blancs (poire, pêche), avec une pointe de minéralité.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Léger et pur, plus sur les fruits blancs que les confits. De plus, un équilibre entre le moelleux et l'acidité agrémenté d'une note minérale rendent la bouche fraîche et vive.
Vin Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Schiste
Type culture
Biologique
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade aux foies gras ou aux gésiers
Poissons & fruits de mer
Poissons fumés
Fromages
Fromages à pâte cuite ou persillée
Desserts
Desserts fruités non sucrés (tarte aux abricots)
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Domaine Patrick Baudouin
Domaine Patrick Baudouin est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin 1896 2018.
Appellation
Coteaux-du-Layon
L'appellation Coteaux-du-Layon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Patrick Baudouin avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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