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Coteaux du Layon 1Er Cru Chaume Domaine Cady Vin Blanc ● Coteaux-du-Layon
1999 75cl
Plus que 2 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1999
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En quelques mots ...
Le Coteaux du Layon 1er cru Chaume du Domaine Cady incarne l'élégance et la finesse des vins blancs de la Vallée de la Loire, en France. Issu de l'appellation Coteaux-du-Layon, ce vin d'exception est élaboré à partir du cépage Chenin, offrant une palette aromatique riche et complexe. D'une robe brillante et dorée, le Chaume dévoile des arômes subtils de fruits blancs mûrs, de miel et de fleurs blanches, le tout enrobé d'une délicate minéralité. En bouche, sa fraîcheur et son équilibre séduisent dès la première gorgée, avec une élégante tension entre la douceur naturelle du raisin et une acidité vivifiante. Ce vin prestigieux se déguste à une température idéale de 8°C, révélant ainsi toute sa complexité et sa structure. Parfait en accompagnement de foie gras, de fromages affinés ou de desserts aux fruits, le Coteaux du Layon 1er cru Chaume du Domaine Cady saura conquérir les amateurs en quête d'authenticité et de raffinement.
La dégustation
L'oeil
Une robe jaune-or.
Le nez
Aux parfums de pains d'épices.
La bouche
En bouche il développe une palette aromatique fruitée, élégante et fine. On devine également de subtiles saveurs miellées conférant complexité et onctuosité. Belle persistance aromatique avec une finale suave.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chenín
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
A l’apéritif ou en fin de soirée.
Viandes
Le foie-gras.
Fromages
Les fromages bleus.
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Domaine Cady
Domaine Cady est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coteaux du Layon 1er cru Chaume 1999.
Appellation
Coteaux-du-Layon
L'appellation Coteaux-du-Layon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Cady avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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