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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Ce produit est un produit déclassé :
En quelques mots ...
La commune de St Aubin de Luigné située entre La Loire au Nord et le Layon au Sud bénéficie du qualitatif de « Perle du Layon » pour son excellent terroir. Un nez délicieux, complexe et miellé cède la place à une bouche parfaitement équilibrée, fraîche avec de jolis fruits d'ananas en finale. Ce vin démontre un grand potentiel de garde.
La dégustation
L'oeil
Robe dorée, brillante.
Le nez
Au nez, il présente des notes fraîches d’agrumes,(pamplemousse) et des notes plus exotiques, ananas.
Vin Fruité | Mielleux | Végétal
La bouche
Jolie bouche enveloppante, et onctueuse. Equilibrée par une vivacité sur la longueur.
Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Argile
Type culture
-
Alcool
11.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Toasts au foie gras, omelette aux truffes
Viandes
Agneau au curry, poularde à la crème, magrets de canard au miel et épices
Poissons & fruits de mer
Brochettes de Saint-Jacques, moules au safran
Fromages
Munster, Roquefort
Desserts
Crème brûlée, fruits frais, madeleines, tarte aux pommes
Avis clients
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4/
5
4
BriceB
• 40 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 20/05/2019
Bon rapport qualité/prix
Domaine des Forges
Domaine des Forges est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coteaux du Layon St Aubin 2023.
Appellation
Coteaux-du-Layon
L'appellation Coteaux-du-Layon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine des Forges avec ses 6 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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