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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
« La Favorite… Un Crémant extra-brut 100% Chenin Blanc qui sous ses atours blancs, fruités et fleuris au nez, va vous exciter joliment les papilles une fois en bouche. Quelle vivacité, quelle fraîcheur, mais aussi de l’élégance et de la complexité aromatique comme ces notes croquantes de noisette fraîche. Pour accompagner l’apéritif dînatoire en tête à tête… » C. Hamieau pour «Cuisine et... des tendances». Voir plus
La dégustation
Le nez
Ce Crémant de Loire extra-brut présente un nez frais marqué par des notes de fruits blancs (poire) et de fleurs blanches (aubépine).
Vin Floral | Fruité | Sec
La bouche
Ses fines bulles et harmonieuses révèlent tout le raffinement et la complexité aromatique du Chenin : belle attaque en bouche où se mêlent fraicheur et longueur des arômes (noisette). Vin Extra brut
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
6°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Argilo sablonneux du Turonien supérieur. Parcelles dédiées d'exposition Sud-Sud-Est.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine de Rocheville
Domaine de Rocheville est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Favorite 2021.
Appellation
Crémant-de-Loire
L'appellation Crémant-de-Loire fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de Rocheville avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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