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Vallée de la Loire

DOMAINE BERNARD BAUDRY

4
(12 avis clients)
Sur les versants ensoleillés de Cavant-les-Coteaux, Bernard Baudry veille sur ses vignes. Il crée son domaine viticole en 1975 et le développe progressivement. Aujourd'hui, il est accompagné par son fils dans la gestion du domaine. En savoir plus
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RVF avant 2020
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Le Producteur

Caractéristiques du terroir et du vignoble du Domaine Bernard Baudry


Le domaine Bernard Baudry se situe en Touraine, au centre du vignoble Val de Loire. Celui-ci, très étendu d'ouest en est a la particularité de donner naissance à des vins d'une grande variété. La complexité géologique participe à cette diversité. Le Domaine Bernard Baudry s'épanouit sur 32 hectares à Cavant-les-Coteaux, à proximité de Chinon.

Les vins du Domaine Bernard Baudry


Le Domaine Bernard Baudry élabore des vins rouges et rosés à partir du cépage Cabernet Franc et du blanc à partir du cépage Chenin. Il s'agit de vins d'AOC Chinon. Le Domaine Bernard Baudry se distingue par des parcelles au sous-sol différent pour chacune. Elles sont donc vendangées et vinifiées séparément. Chaque cuvée correspond à une parcelle. Les vins rouges sont fruités et souples, comme Les Granges, ou plus denses comme Les Grizeaux. Le blanc, Le Domaine, est un vin très fin et aromatique.
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