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Vallée de la Loire

DOMAINE VINCENT CAREME

4.2
(14 avis clients)
Le domaine Vincent Carême a vu le jour dans le Val de Loire en 1999 et produit depuis des vins d’appellation Vouvray. Ces vins ont rapidement été reconnus pour la qualité de leur production et sont aujourd’hui parmi les meilleures productions de l’appellation. En savoir plus
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Le Producteur

Les caractéristiques du terroir et du vignoble du domaine Vincent Carême


Le domaine s’étend sur 15 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique. Un seul cépage est travaillé, le Chenin blanc. Celui-ci y est exploité sous toutes ses déclinaisons, des vins tranquilles et des vins effervescents. Les vignes sont enherbées naturellement et les vendanges sont réalisées manuellement. Les sols sont de nature argilo-calcaires et d’argiles à silex.

Les vins du domaine Vincent Carême


Certifiés biologiques depuis 2007, le domaine présente des vins pétillants représentant 60 % de la production, dont l’emblème du domaine, Le Plaisir Ancestral, ainsi que le Vincent Carême sec, le pétillant rosé ou encore le Cave de Vouvray. Les vins tranquilles sont des vins blancs secs tels que le Peu Morier et Le Clos, ainsi que de blancs moelleux.
Inscrit depuis le 22/07/2015
50 RUE MARCEL VIGNAUD Lieu dit La Planche du Bois,
37420 Beaumont en Véron
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