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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Age des vignes : 10 ans Récolte Manuelle Pressurage : Pneumatique, débourbage à froid Fermentation : Levures indigènes, fermentation malolactique non recherchée Elevage : Œufs Nomblot Foudre bois de 35 Hl, 12 mois sur lies
La dégustation
L'oeil
Robe lumineuse.
Le nez
Sur les fruits exotiques, les fruits blancs, le minéral.
Vin Doux | Fruité | Minéral
La bouche
Belle vivacité acidulée, du gras de l’ampleur. Les parfums fruités sont très expressifs et puissants sur un longue finale.
Vin Fruité | Long | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Rhyolites et schistes pourpres.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Quiches aux fruits de mer
Viandes
Rôti de porc au citron
Poissons & fruits de mer
Homard et autres fruits de mer
Légumes
Jardinière de légumes
Fromages
Tarte au roquefort
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VIGNOBLES MOURAT
VIGNOBLES MOURAT est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Saint André 2022.
Appellation
Fiefs-Vendéens-Mareuils
L'appellation Fiefs-Vendéens-Mareuils fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu VIGNOBLES MOURAT avec ses 9 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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