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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
La dame de châtenoy offre un bouquet parfumé de fleurs blanches et une touche de citron et de pamplemousse. En bouche, ce menetou-salon est vif, gras et généreux. La finale est minérale et saline.
L'oeil
Robe jaune pâle, reflets verts et dorés.
Le nez
Nez délicat sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches. Après aération on distingue des touches mentholées, poivrées.
La bouche
Bouche fraîche, aromatique. Belle longueur.
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Fruits de mer, asperges froides.
Viandes
Tartare de veau, poulet au parmesan, chapon au cidre
Poissons & fruits de mer
Cabillaud rôti, carpaccio de Saint-Jacques, saumon cru mariné.
Légumes
Riz pilaf
Fromages
Fromage de chèvre chaud, burrata, crottin de Chavignol
5/5
Vous l'avez goûté ?
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Isabelle et Pierre Clément Châtenoy est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Dame de Chantenoy 2022.