Château de L'hyvernière Château de L'hyvernière Vin Blanc ● Muscadet-Sèvre-et-Maine

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023

Château de l'Hyvernière - Château de l'Hyvernière - 2023 - Blanc

HVE
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En quelques mots ...

Le Château de l’Hyvernière, référence phare de la restauration, joue la carte de l’élégance.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle aux reflets verts

Le nez

Nez aromatique, notes de fruits blancs et fruits jaunes. Quelques notes de fleurs blanches, une belle subtilité aromatique

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche avec du volume, du gras et une belle minéralité

Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

12°C

Cépages Melon

Terroir Schistes,Gneiss et Orthogneiss

Type culture

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer, filet de sandre ou brochet au beurre blanc.

Fromages

Fromage de chèvre affiné.

Desserts

Tartes aux fruits, rhubarbes, mousse au chocolat noir.

Avis clients

4.25/5

(2 avis client)

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