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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Coup de cœur
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HVE
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Le Cru Goulaine est un vin de garde et de gastronomie. Vinifié de manière traditionnel, le vin est élevé de 18 à 24 mois sur lies. Cet élevage lui confère un belle minéralité qui équilibre parfaitement le gras de sa matière.
La dégustation
L'oeil
La robe est couleur jaune doré aux reflets or blanc.
Le nez
Le nez révèle un belle puissance minérale avec des nuances de fleurs blanches.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est ample et puissant avec des arômes exotiques intenses. La finale présente une belle complexité et des nuances minérales.
Vin Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2028
Service
10°C
Cépages Melon
Terroir Vignes âgées de 55 ans. Le sol caillouteux, très sain. et filtrant.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Brochette de volaille aux épices douces.
Poissons & fruits de mer
Poisson et plats épicés.
Légumes
Risotto aux poireaux et noisettes.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
IrèneL
• 41 avis • Inscrit depuis 2019
Très bon rapport qualité-prix
Château Guipière
Château Guipière est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cru Goulaine 2016.
Appellation
Muscadet-Sèvre-et-Maine
L'appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Château Guipière avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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