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Goulaine Domaine Bonnet Huteau Vin Blanc ● Muscadet-Sèvre-et-Maine

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Goulaine - Domaine Bonnet Huteau - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Il est issu d’une démarche collective visant à obtenir une reconnaissance d’appellation communale. Le Goulaine est récolté sur une parcelle de vieilles vignes sur le bassin versant de la rivière du même nom. Il est le fruit d’un travail rigoureux à la vigne et d’un élevage sur lie de plus de 18 mois.

La dégustation

L'oeil

La robe brillante, couleur jaune d’or pâle.

Le nez

Le nez s’ouvre sur un nez élégant qui associe les odeurs minérales à celle des fleurs printanières et des fruits secs.

Vin Floral | Fruité

La bouche

On tombe immédiatement sous le charme d’une attaque en bouche savoureuse qui tout en offrant beaucoup de gras s’appuie sur une belle fraîcheur. La finale de ce grand Muscadet est frais et puissant.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2036

Service

10°C

Cépages Melon

Terroir -

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, bouchées apéritives de la mer

Viandes

Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Poisson cru, grillé, en sauce

Légumes

Risottos.

Fromages

Fromages affinés

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Appellation

Muscadet-Sèvre-et-Maine

L'appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Bonnet Huteau avec ses 17 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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