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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
C’est un muscadet impressionnant, assez complexe avec un grand potentiel de vieillissement. Un vin doté d’une grande allonge avec une persistance iodée.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts.
Le nez
Des notes de poire jaune mûre et des saveurs d’agrumes, d’herbes aromatiques, une délicate minéralité iodée au nez.
Vin Fruité
La bouche
L’attaque est nette et droite, la bouche est cristalline et empreinte d’une très grande pureté; bouche élancée, grasse et complexe mêlant notes minérales et notes d’agrumes.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Melon
Terroir Caillouteux
Type culture
Biologique
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Cuisses de Lapin grillées au romarin
Poissons & fruits de mer
Tartare de langoustines, zeste de citron vert et de mandarine, sushis et sashimis de poisson blanc, bar et dorade, coquillages, huitres affinées, écrevisses, carpaccio de Saint Jacques, zestes de combava, turbot, Saint Pierre, lotte en sauce, raie aux câpres, anguilles à la Provençale, bar de ligne sauce huitre et beurre d’algues
Légumes
Tian de courgettes
Fromages
Livarot, Epoisses, Curé Nantais
Avis clients
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5/
5
5
CecileH
• 2 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 16/08/2018
Blanc sec et fruité à la fois et très doux
DOMAINE DE L'ÉCU
DOMAINE DE L'ÉCU est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Granite 2022.
Appellation
Muscadet-Sèvre-et-Maine
L'appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu DOMAINE DE L'ÉCU avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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