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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
La perdrix de l'année des Bêtes Curieuses ! Pas d'égrappage Pressurage : Pneumatique, débourbage à froid Fermentation : Levures indigènes Fermentation malolactique non recherchée Elevage : cuve béton, 3 mois sur lies
La dégustation
L'oeil
Robe claire.
Le nez
Notes citronnées et iodées.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Une belle fraîcheur, et franche minéralité.
Vin Long | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Melon
Terroir -
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Fruits de mer
Viandes
Volaille.
Poissons & fruits de mer
Poissons frais, ou grillés
Légumes
Artichaut.
Fromages
Tomates farcies au chèvre
Desserts
Pommes au four.
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Les Bêtes Curieuses
Les Bêtes Curieuses est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin LA PERDRIX DE L’ANNÉE 2023.
Appellation
Muscadet-Sèvre-et-Maine
L'appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Les Bêtes Curieuses avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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