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Le vin est vinifié sur lie. La lie est le résultat d'une sédimentation naturelle des éléments solides du vin au cours de l'hiver. Après la fermentation alcoolique, le vin repose sur sa lie tout l'hiver jusqu'à la mise en bouteille fin mars.
L'oeil
Couleur légèrement dorée.
Le nez
Arômes délicats d'agrumes ainsi que des notes de fleurs blanches.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Agrumes et fleurs blanches en entrée de bouche. Ce vin tend ensuite vers des notes briochées après quelques mois de mise en bouteille.
Vin Aromatique | Fruité | Rond
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages -
Terroir Gabbro
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
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VGC Véronique Günther-Chéreau
VGC Véronique Günther-Chéreau est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Queue de Morue 2019.