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Terre de Gabbro Domaine le Fay D'homme - Vincent Caillé - Magnum Vin Blanc ● Muscadet-Sèvre-et-Maine
2017 150clEn stock
150cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Biodynamie
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Plaisir
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Vendu par le producteur en direct
Domaine le Fay D’HommeLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
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En quelques mots ...
« Terre de Gabbro » est un Muscadet moderne, axé sur son terroir et issu d'une viticulture biodynamique. Le vin est d'une grande complexité et aura sa place parmi les plus grands vins issus d'une région en plein renouveau.
"Le Muscadet « Terre de Gabbro » accompagne aussi bien les poissons en sauce (beurre blanc, etc.) que les viandes blanches et les fromages."
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts.
Le nez
Arômes de fruits frais, et de fruits sec.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Bouche riche et aromatique, elle est bien structurée et offre une finale minérale.
Vin Aromatique | Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
11°C
Cépages Melon
Terroir Gabbro.
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
-
Cont.
150cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches.
Poissons & fruits de mer
Poisson cru, grillé, en sauce.
Légumes
Risotto.
Fromages
Fromages affinés.
Desserts
Pomme au four.
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Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé
Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terre de Gabbro 2017.
Appellation
Muscadet-Sèvre-et-Maine
L'appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé avec ses 11 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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