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Arrêt Buffatte Domaine Tinel Blondelet Vin Blanc ● Pouilly-Fumé

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Arrêt Buffatte - DOMAINE TINEL BLONDELET - 2022 - Blanc
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Earl Domaine Tinel Blondelet

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En quelques mots ...

L’Origine de cette cuvée: L’Arrêt-Buffatte est le nom de la parcelle se situant le long de l’ancienne Voie Romaine reliant Paris à Clermont-Ferrand. Il s’agissait, jadis, d’une halte de diligence où les voyageurs s’arrêtaient pour se restaurer. Culture: Age des vignes : 45 ans Exposition : Sud-Ouest Densité de pieds/Ha : 6 400 Pieds Superficie de vignes : 3,7 Ha Rendement: 52 hl / ha Vendanges : Mécaniques Vinification Débourbage naturel par le froid, fermentation à basse température, remontages, bâtonnages successifs en fin de fermentation. Cuves Inox traditionnelles thermorégulées. Mise en bouteilles tardive pour un enrichissement naturel des lies fines. Pas de fermentation malolactique.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle aux reflets dorés.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits à chair blanches et de fruits exotiques mêlées de notes minérales.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

En bouche, le vin est ample et rond avec une belle puissance aromatique et minérale.

Vin Elégant | Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Sauvignon blanc

Terroir Marnes Kimméridgiennes

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, terrines de poisson.

Viandes

Volaille en sauce.

Poissons & fruits de mer

Poissons papillotes ou a la plancha.

Légumes

Fondue de poireau.

Fromages

Fromage de chèvre.

Desserts

Tarte fines aux pommes.

Avis clients
7

3.93/5

(7 avis client)

Vous l'avez goûté ?

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4.5/ 5
4.5
Avatar jacques • 39 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 18/03/2019
Une cuvée exceptionnelle à la fois gourmande et d'une grande élégance à la dégustation.
3.5/ 5
3.5
Avatar Laurent • 22 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 25/03/2019
L'accord parfait sur des langoustines flambées ! je ne peux que le conseiller !

DOMAINE TINEL BLONDELET

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DOMAINE TINEL BLONDELET est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Arrêt Buffatte 2022.

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Appellation

Pouilly-Fumé

L'appellation Pouilly-Fumé fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu DOMAINE TINEL BLONDELET avec ses 5 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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