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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Earl Domaine Tinel BlondeletLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
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En quelques mots ...
L’Origine de cette cuvée : Selon certains historiens, au 17ème siècle, différentes variétés de cépages blancs étaient présents dans le vignoble, dont le Muscat Génetin (qui deviendra le Sauvignon Blanc). Culture : Age des vignes : 35 ans Exposition : Sud/Sud-Est Densité de pieds/Ha : 6 400 Pieds Superficie de vignes : 3,8 Ha Rendement: 55 Hl / Ha Vendanges : Mécaniques Vinification : Débourbage naturel par le froid, fermentation à basse température, remontages, bâtonnages successifs en fin de fermentation. Cuves Inox traditionnelles thermorégulées Mise en bouteilles tardive pour un enrichissement naturel des lies fines Pas de fermentation malolactique
La dégustation
L'oeil
Robe dorée à reflets verts pâles
Le nez
Sur un fond aromatique commun, fait de notes qui vont du végétal au minéral, en passant par le floral et le fruit, les vins issus de ce cépage présentent une extrême variété de nuances, qui expriment les facettes des terroirs et du savoir-faire des vigner
Vin Floral | Fruité | Minéral | Végétal
La bouche
Sec et fruité, notes d’agrumes
Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Sauvignon
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Viandes blanches à la crème ou sauce citronnée
Poissons & fruits de mer
Poissons de mer grillés ou rôtis, coquilles Saint Jacques
Fromages
Crottins de chèvre
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DOMAINE TINEL BLONDELET
DOMAINE TINEL BLONDELET est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Génetin 2022.
Appellation
Pouilly-Fumé
L'appellation Pouilly-Fumé fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu DOMAINE TINEL BLONDELET avec ses 5 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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