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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Assemblage : 100% sauvignon vinification : terroirs : ce vin est isssu d'une sélection parcellaire sur des terroirs de silex et de calcaires. Les vignes sont âgées en moyenne de 20 - 25 ans. vendanges : manuelles en caisses. vinification : vinification et élevage en cuves inox, foudres et demi-muids pendant 10 à 12 mois sur lies fines. degustation : oeil : robe claire et brillante nez : arômes d'agrumes et de fleurs blanches bouche : dense avec une minéralité pure et saline
La dégustation
L'oeil
Robe or pâle aux reflets verts, elle est brillante et scintillante.
Le nez
Sur un fond aromatique commun, fait de notes qui vont du végétal au minéral, en passant par le floral et le fruit, les vins issus de ce cépage présentent une extrême variété de nuances, qui expriment les facettes des terroirs et du savoir-faire des vigner
Vin Floral | Fruité | Minéral | Végétal
La bouche
La Moynerie exprime toute la densité et la pureté aromatique, minérale et saline de chaque terroir.
Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Sauvignon
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches à la crème ou sauce citronnée.
Poissons & fruits de mer
Poissons de mer grillés ou rôtis, coquilles Saint Jacques.
Légumes
Légumes farcis au chèvre frais.
Fromages
Crottins de chavignole.
Desserts
Parfait glacé aux agrumes.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
4.5/
5
4.5
AlainS
• 11 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 15/03/2019
Un festival aromatique avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de citron vert et une finale minérale. De toute beauté!
4.5/
5
4.5
Un Pouilly exemplaire ! À la fois typique et très bon.
4/
5
4
Achat verifié
Très bon vin blanc
3.5/
5
3.5
belle découverte que je vous conseille de déguster ! Un vin à la fois franc et ample et aux arômes d'une grande richesse.
MICHEL REDDE ET FILS
MICHEL REDDE ET FILS est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Moynerie 2022.
Appellation
Pouilly-Fumé
L'appellation Pouilly-Fumé fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu MICHEL REDDE ET FILS avec ses 12 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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