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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Grâce à des pratiques agricoles responsables et une production de raisin limitée, une sélection des parcelles, une approche en cave respectueuse du raisin et des vins, le domaine est en mesure de produire de grands vins typiques et uniques.
La dégustation
L'oeil
La robe est couleur or aux reflets verts.
Le nez
Le nez révèle des arômes discrets, se rapprochant de l'orange mûre mêlée de notes minérales.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
En bouche, le vin est franc et velouté. Très bonbon anglais et écorce de citron. Il va s'arrondir en évoluant.
Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Sauvignon
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille aux morilles.
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce.
Légumes
Légumes farcis au fromage rais.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
PaulineD
• 43 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 23/05/2019
Très belle longueur en bouche, le meilleur est à venir pour ce vin !
4.5/
5
4.5
Un régal sur un filet de poisson blanc
4/
5
4
On sent bien le fruit, légère pointe d'amertume intriguante.
FOURNIER Père & Fils
FOURNIER Père & Fils est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 36 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Deux Cailloux 2018.
Appellation
Pouilly-Fumé
L'appellation Pouilly-Fumé fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu FOURNIER Père & Fils avec ses 36 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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