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Pouilly Fumé, les Closiers Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch Vin Blanc ● Pouilly-Fumé
2023 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Le Pouilly Fumé Les Closiers est une expression inoubliable de l'appellation renommée de Pouilly-Fumé, située dans la vallée de la Loire en France, provenant des vignobles de la Maison Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch. Ce vin blanc captivant est élaboré à partir du cépage emblématique Sauvignon Blanc, offrant une expérience gustative à la fois raffinée et distinctive. D'une brillante robe jaune pâle, le Pouilly Fumé Les Closiers dévoile un bouquet aromatique intense où se mêlent des notes de citron vert, de pamplemousse et de fleurs blanches, soulignées par une subtile minéralité caractéristique du terroir. En bouche, sa fraîcheur et son équilibre sont remarquables, avec une belle vivacité soulignée par une agréable tension. Sa finale persistante laisse une impression délicate et harmonieuse, invitant à apprécier chaque gorgée avec attention. Ce Pouilly Fumé Les Closiers incarne parfaitement l'élégance et la typicité des vins blancs de la Loire, et saura ravir les amateurs en quête d'une expérience sensorielle mémorable.
La dégustation
L'oeil
De couleur jaune claire, à reflets verts
Le nez
Floral, citron vert avec une légère note minérale de pierre à fusil
Vin Floral | Fruité | Fumé | Minéral
La bouche
Sec, fruité, fin et élégant
Vin Elégant | Floral | Fruité | Fumé | Minéral
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Sauvignon blanc
Terroir Marnes et calcaire compact
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Cuisses de grenouilles persillées
Poissons & fruits de mer
Truite fumée, brochet, sandre, huîtres, fruits de mer
Fromages
Crottins de chavignol, coeur de Touraine cendré, Valençay
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Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch
Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly Fumé, Les Closiers 2023.
Appellation
Pouilly-Fumé
L'appellation Pouilly-Fumé fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch avec ses 25 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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