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Pouilly Fumé Saint-Andelain Domaine des Berthiers-Jean-Claude Dagueneau Vin Blanc ● Pouilly-Fumé
2023 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Situé à Berthiers sur la commune de Saint Andelain sur l’appellation Pouilly-fumé, le Domaine des Berthiers exploite 16 hectares en AOC.
La dégustation
L'oeil
Robe or pâle aux reflets verts, elle est brillante et scintillante.
Le nez
Sur un fond aromatique commun, fait de notes qui vont du végétal au minéral, en passant par le floral et le fruit, les vins issus de ce cépage présentent une extrême variété de nuances, qui expriment les facettes des terroirs et des savoir-faire.
Vin Floral | Fruité | Minéral | Végétal
La bouche
En bouche, c’est un vin à l’attaque vive et franche dans sa jeunesse, la matière est tranchante, très fine et minérale, la persistance aromatique est impressionnante, très longue finale sur des notes fumées.
Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Sauvignon
Terroir Argile
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Viandes blanches à la crème ou sauce citronnée
Poissons & fruits de mer
Poissons de mer grillés ou rôtis, coquilles Saint Jacques
Légumes
Risottos aux asperges.
Fromages
Crottins de chèvre
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Avis clients
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5/
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5
Achat verifié
DanielL
• 1 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 09/01/2023
Superbe vin découvert aux Deux Magots à Paris.
Belle robe, Bouquet agréable.
Je recommande
Domaine des Berthiers-Jean-Claude Dagueneau
Domaine des Berthiers-Jean-Claude Dagueneau est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly Fumé Saint-Andelain 2023.
Appellation
Pouilly-Fumé
L'appellation Pouilly-Fumé fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine des Berthiers-Jean-Claude Dagueneau avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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