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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
José c'est le rosé de frédéric mabileau en aop saint nicolas de bourgeuil courte macération et finement pressé . Il se présente coloré et propose de belles notes aromatiques sur le fruité. A déguster entre amis lors d'un apéritif festif et toutes les entrées.
La dégustation
L'oeil
La robe est rose clair, limpide.
Le nez
Le nez révèle de notes florales et des notes de fruits exotiques.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, l'attaque est franche, fraîche et enrobante.
Vin Aromatique | Rond
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Sols de sables et de graviers, majoritairement.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Tapas.
Viandes
Poulet mariné aux herbes de Provence.
Poissons & fruits de mer
Bar au four, homard au raifort, maki d'anguille.
Légumes
Jardinière de légumes.
Fromages
Fromages de Brebis.
Desserts
Tartelette aux framboises.
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FREDERIC MABILEAU
FREDERIC MABILEAU est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin José 2021.
Appellation
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
L'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu FREDERIC MABILEAU avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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